Chez Ida

„Chez Ida“ bietet kreative Küche, welche Saisonprodukte in den Vordergrund stellt. Die Weinkarte lässt Sie wahre Schätze der Schweiz entdecken.

Der Wintergarten „Chez Ida“ mit seiner neuen Fassade, inspiriert vom 19. Jahrhundert, lädt Sie mit dunklem Holzboden und den mit einem grauen Anstrich versehenen Wänden, an denen alt ehrwürdige Fotos hängen, zum Verweilen und Geniessen ein. Die Speisekarte der Veranda „Chez Ida“ ist vielfältig und inspiriert durch lokale Produkte.

Carte Chez Ida

Weinkarte

Für weitere Informationen und Reservierung: +41 27 475 14 44 | info@bellatola.ch

Küche wie einst

Chez Ida, im Herzen eines historischen Hotels, lädt zu einer kulinarischen Reise ein, bei der Vergangenheit und Gegenwart aufeinandertreffen. In diesem charmanten nostalgischen Ambiente bietet die, genussvolle und kreative Küche eine kulinarische Reise durch die Region. Jedes Gericht ehrt das gastronomische Erbe, modern und mutig neu interpretiert.

Hier werden grosse Klassiker mit neuem Schwung zubereitet. Die Spezialität des Hauses “Vol au Vent” (gefüllte Blätterteigpastetchen) verkörpert diese Vision: ein klassisches Rezept, wie es schon unsere Grossmütter zubereitet haben, neu interpretiert mit zeitgenössischen Aromen und Inspirationen aus anderen Ländern. Dieses Gericht, saisonal variiert, ist eine Hommage an oft vergessene Rezepte, die verfeinert werden, um die Gaumen von heute zu überraschen und zu erfreuen.

Chez Ida lädt ein, den Reichtum der Region in neuem Licht zu entdecken und bietet ein Erlebnis, in dem die Aromen von gestern harmonisch mit den Trends von heute verschmelzen.

Ein authentischer Genuss

Ein authentischer Genuss

Die Tarte Tatin

Eine weitere Spezialität des Hauses,
schon seit Generationen zubereitet.
Ein historisches Rezept über 50 Jahre alt.

Restaurant

Le Tzambron

„Le Tzambron“, mit seiner holzgetäfelten Einrichtung, strahlt eine warme Einfachheit aus, in der Sie Rezepte aus den Bergen geniessen können. Le Tzambron ist auch für gute Laune und grosse Tischgesellschaften bei Raclette-Abenden mit dem köstlichen Käse aus dem Val d’Anniviers bekannt.

Trockenfleischplatte aus dem Wallis – Käsefondue – Käsekruste – Rösti – Raclette aus Anniviers

Speisekarte Tzambron

Weinkarte

Für weitere Informationen und Reservierung: +41 27 475 14 44 | info@bellatola.ch

Terrassen und der Garten

Das Hotel Bella Tola wurde auf den Überresten einer römischen Villa erbaut und liegt an einem einzigartigen Ort.

Von der Terrasse aus bietet sich eine märchenhafte Aussicht auf die majestätischen Berge und die schneebedeckten Gipfel, die ein einzigartiges emotionales Erlebnis bieten. Ein Ort der Geselligkeit für Wiedersehen mit Freunden oder einfach um frische Alpenluft zu tanken.

Im Sommer kann man dort einen Bella-Tola-Spritz mit Tannenspitzen zubereitet oder die leckeren Gerichte unserer Küche geniessen. Im Winter lädt der Lounge-Bereich unter der Pergola ein, sich am Feuer zu wärmen.

Getränkekarte